Sárga gévagomba: aggresszív parazita és korhadékbontó. Nem mellékesen ehető.
Könnyen lehet, hogy az idős nyárfa állomány megtizedeléséért is ez a gomba a felelős.
A nyárfák gyorsan és nagyra nőnek. Azonban közel sem olyan hosszúéletűek, mint a bükk, vagy a kocsányos tölgy.
A fiatal, friss…
Kora tavasszal az első esők után (igen, merthogy mostanában a tél száraz, mint a Szahara délben) érdemes kitekinteni még az amolyan reménytelennek tűnő erdőbe is, mint egy akácos. Akad pár juhar, ostorfa, ezek alatt meg eltenyészik a turbolya, vadpóré, vadsnidling, árvacsalán, ibolya,…
Szereted a vargányás rizottót? Én is. De nem mindig sikerül eltalálni azt a pár napot, amikor már elég nagyok a vargányák, de még nem reménytelenül férgesek. Ráadásul mindenkinek a vargánya kell. Nyáron sokszor fogadják az embert változékony, vagy céklatinóruk az erdőben, amik nehezebben…
Jaj, hát kevés eső eshet, mi az, nem lesz gáz. De! Kis szemerkélő esőnek indult, ködszitálás lett belőle. Ilyenkor az ernyő sem segít, bekúszik alá a permet. Volt egy kis flattyogás a sárban, kifelé némi tinóruszedés, ázott ruha, meg rengeteg mindenféle gomba, amikre csak rámondtam, hogy valami…
Tipikus szláv "sós" töltelékek túróval, hússal, krumplival, hagymával, káposztával és gombával készülnek. Viszont gombát nem töltenék gombával, meg a káposztát sem érzem odaillőnek. Túró meg nem volt kéznél. (A gombász nem azt szed, amit akar, hanem ami van. Rizikézni mentünk, őzlábazás lett…
Végre összekaparta nekünk az időjárás az őszi gombaszezont. Most már tényleg, biztosan! Évek óta nem szedtem lila pereszkét, már épp ideje volt. Rengetegféle gombával lehet mostanában találkozni. Lehet fotózni, határozni, rácsodálkozni az élőlények ezen országára. Persze ott vannak egész évben, csak…
Alakul valami olyasmi, amit őszi gombaszezonnak nevezhetünk. Vasárnap, a "nagy őszi esők" előtt kinéztünk a Pilisbe. Az erdő bejáratánál egy fél békatetem fogadott. A másik felét megették. Egy druida biztos visszafordult volna, mert hát mi ez, ha nem az erdő szellemének a figyelmeztetése. Szerintem…
Déli tőkegomba. Ízletes fajta. A képen lévő példányok pedig a legjobb állapotukban vannak. Kár hogy egy parkoló közvetlen közelében nőnek, különben levesben végezték volna.
A következő valamilyen szömörcsög a Wekerle csücskében a Shopmarkkal szemben. Büdös dögszagával vonzza a rovarokat a nyálkás…
A melegebb időben a még élő platánlevelű juhart pisztricgomba pusztítja. Az elhalt faanyagon megjelent a déli tőkegomba is. Mindez az Üllői úton.
Tovább ismerkedem a szárazon érlelt angus marhahúsokkal. A múltkori bolognainál eszméltem rá, mekkora minőségi különbséget jelentenek az elterjedt marhahúsokhoz képest. Szándékosan a kategória alsóbb szegmenséből választok; egyrészt ez a kevésbé drága, másrészt ezek azok a keményebb, rostosabb,…