Először is: kosárral megyünk a piacra meggyet venni. Az érett meggy puha, és rengeteg leve van. Hát jó, van aki zacskóban viszi haza a harminc deka meggyet, végül is nagy kár nem esett. Jó, de réteshez, eltevéshez sok meggyet kell venni, amit nem lehet rendesen zacskóban hazavinni. A hazavitt…

Nem tudok normális tempóban meggyet magozni. A páromat kérem meg hogy segítsen, hiszen sokkal gyorsabban végez az egésszel, mint ahogy én képes vagyok rá. Ez nyilván nevetséges, viszont tény. A meggy nagy része az aszalóban köt ki. Mivel a dióm már régen elfogyott és nagy adag grízzel, vagy…

Friss meggy, meggybor, aszalt meggy. Ezek adják a köretet, a szószt, és az ízesítés nagy részét a következő recepthez. Persze, a meggy mellől nem hiányozhat a fahéj és a szegfűszeg. A múltkor nyöszörögtem a vékonyabb tarjaszeletek miatt. Pedig adja magát, hogy feltekerve süssem, pároljam meg ezeket.…

A gyümölcsök jó kitörési pontot adnak akkor, ha egy hagyományos zöldségköreteket kell feldobni, izgalmasá tenni. Erre kora tavasszal nagy szükség van, mikor már unalomig variáltam a téli zöldségeket. Ilyenkor még van pár gyümölcskompót a kamrában, amit fel tudok használni. Nem kell tartani attól,…