Rizses szürkeharcsa
2019. július 30. írta: Gyalogrépa

Rizses szürkeharcsa

"Egy perc az egyik oldal, egy perc a másik, csak nehogy túlsüljön" Na ez a szürkeharcsára pont nem igaz, hiába hal, meg fehér a húsa. A szürkeharcsa elkészítésénél nem azon kell sopánkodni, hogy túlsül és szétesik, hanem hogy egyáltalán megsüljön, megpuhuljon a legvastagabb részén is. Pont, mint a…

Csőben sült cukkini hagymával, édesköménnyel és tahinivel
2019. július 25. írta: Gyalogrépa

Csőben sült cukkini hagymával, édesköménnyel és tahinivel

Hogyan készül egy befutó tepsis zöldség recept?

Sokan kész receptek után kutatnak, mikor a vacsora előállítása a feladat. Ilyenkor lista szerint vásárolnak, ami nem feltétlenül adja a legjobb megoldást. Ennél sokkal fontosabb a tepsis zöldség esetében, hogy olyan zöldségeink legyenek, amik kiemelkedően finomak. Ez mindig jó kiindulópont. (Ha a…