Juhtúrós puliszka póréhagymával, csiperkével
2018. február 07. írta: Gyalogrépa

Juhtúrós puliszka póréhagymával, csiperkével

Erdélyi ismerőstől hazatérve édesanyám lelkesen mesélte, hogy szinte minden nap került puliszka az asztalra. A legtöbbször olyan juhtúrós puliszka volt, aminél két réteg natúr puliszka közé egy réteg juhtúrót kentek. Ez egész pontosan úgy készült, hogy az első adag puliszkát sűrűre főzték, majd…

Sült csirkecomb csőben sült póréhagymával, pirított gombával
2018. január 20. írta: Gyalogrépa

Sült csirkecomb csőben sült póréhagymával, pirított gombával

Póréhagymát és csiperkét adni a sült csirke mellé legalább olyan jó, mint a szokványos "vegyes köretet" krumplival, rizzsel. Főleg, ilyenkor télen nyújtanak egy kis változatosságot, mikor már unalomig ettük magunkat gyökérzöldségekkel, káposztafélékkel, krumplival. Úgy látom, hogy a póréhagymával…