Böjti töltött káposzta Szentestére
2017. december 22. írta: Gyalogrépa

Böjti töltött káposzta Szentestére

Nem mindenki van kibékülve a halakkal, vagy egyszerűen normális áron, normális minőségben nem jut hozzá semmilyen halhoz. Nem kell erőltetni! Kárpátalján hagyománya van a böjti töltött káposztának, ami gombával és kukoricakásával, vagy rizzsel készül. Nem mondom, kemény feladat volt ízesíteni, meg…

Rizike, tuskógomba, lila pereszke, őzlábgomba, laskagomba gyűjtés
2017. október 10. írta: Gyalogrépa

Rizike, tuskógomba, lila pereszke, őzlábgomba, laskagomba gyűjtés

A hétvégi gombászásunk igen jól sikerült. Egy barátunk először jött velünk. Aggódtam, hogy nem találunk semmi érdemlegeset, de végül elég jól sült el. Különösen azért, mert életemben most találtam először rizikéket. Nem az az apró, amit a piacon vettünk szombaton, de nagyon jó állapotban voltak;…