A klasszikus Red Beans & Rice cajun módra
2018. február 23. írta: Gyalogrépa

A klasszikus Red Beans & Rice cajun módra

New Orleans-ban a hétfő volt a hagyományos "wash day", amikor általában mostak, takarítottak. Főzni alig volt idő, viszont az egyszerű "Red Beans & Rice" elrotyogott magában napközben. Hasonló a koncepció, mint a szombati sóletnél: a bab sokáig fő, viszont legalább nem kell felette állni. A Red…