Báránykaraj babbal, pecsenyelével, fokhagymapürével
2018. április 12. írta: Gyalogrépa

Báránykaraj babbal, pecsenyelével, fokhagymapürével

Bárány bontásánál adódik pár olyan rész, aminek a legnagyobb hányada csont és porc, vagy olyan nyesedék, amivel túl sok mindent nem lehet kezdeni. Ezekből lehet jó pecsenyelevet készíteni. Birkánál ezekből a részekből pörkölt készülne, de ennek a báránynak a gyenge kis íze elveszne a paprika és a…