Fűszeres bárány kókusztejjel és fokhagymával
2019. október 28. írta: Gyalogrépa

Fűszeres bárány kókusztejjel és fokhagymával

Nem vagyok valami nagy curryfőző ember. Már csak azért sem, mert jóval kevesebb fűszert használok, mint amennyit kéne. Nem autentikusat akarok főzni, hanem olyat, ami nekünk ízlik. A báránynak és a fokhagymának az ízét nem akarom agyoncsapni, ha egy mód van rá. Itt nem arra durva fokhagymaízre kell…

Fűszeres vegetariánus ízbomba: indiai lila karfiolos lencsés rizs.
2017. január 10. írta: Gyalogrépa

Fűszeres vegetariánus ízbomba: indiai lila karfiolos lencsés rizs.

Dobd fel az unalmasnak hitt téli hozzávalókat, hogy egy ütős, rusztikus egytálételt kapj!

Íme a zöldség, ami köré felépült az egész fogás. A multiban az utolsó darabot hoztam el egy tanakodó pár elől. Az ára a alapból a fehér karfiol duplája, de az attraktív színért megéri. Szezonban a lila karfiol kerül annyiba, mint a fehér szezonon kívül. Ez az egy darab meg pont le volt árazva a…

Könnyített szuvidált töltött káposzta az ünnepi asztalra
2016. december 21. írta: Gyalogrépa

Könnyített szuvidált töltött káposzta az ünnepi asztalra

Így könnyű átvészelni az ünnepeket kajakóma nélkül

A töltött káposztáról én egyből a "warhead" angol szóra asszociálok. A rakéták, bombák, vagy torpedók fejében elhelyezett lövedéket jelenti. Ez nagyszerűen összecseng édesanyám mondásával: "Lőni lehet vele!" Ahova leesik ott nagyot robban, mindent letarol. Életem töltött káposztái nehezek, túlzottan…