Tömény babos élvezet: sólet kacsával cassoulet módra
2017. február 25. írta: Gyalogrépa

Tömény babos élvezet: sólet kacsával cassoulet módra

A francia cassoulet talán a legismertebb elnevezés arra a sóletfajtára, aminél a hús és a bab külön készül hosszú órákig, hogy utána egy edényben piruljon tökéletesre. Nem egy kapkodós recept, gyakorlatilag szinte egész hétvégén el lehet vele bíbelődni. Nem az a fajta étel amit munka után összedob…