Citromlé
2020. április 21. írta: Gyalogrépa

Citromlé

Az üveges citromlé vagy vacak, de olcsó, vagy jobb és drága. Ezek közé verek éket minden év elején, mikor a citromszezon a tetőfokára hág. Ilyenkor lehet a legfinomabb citromokhoz hozzájutni, a lehető legalacsonyabb áron. Nem állítom, hogy ez nem jár áldozatokkal, de megéri.Felmerülhet a kérdés,…

Gyümölcsös paprikaíz akár tavasszal is: fetás babsaláta harisszával, gránátalmasziruppal
2018. március 19. írta: Gyalogrépa

Gyümölcsös paprikaíz akár tavasszal is: fetás babsaláta harisszával, gránátalmasziruppal

Harisszát hüvelyesekkel párosítani főnyeremény - gránátalmaszirupot harisszával szintén. A harissza egyfajta fűszeres paprikakrém. Ebbe elég sok minden belefér: rengeteg, egészen különböző paprikakrémet harisszának hívnak. Nálam ez sült édes piros paprika húsából készül, amit fokhagymával, római…