Ütős fűszeres curry zöldborsóból földimogyoróval
2017. július 04. írta: Gyalogrépa

Ütős fűszeres curry zöldborsóból földimogyoróval

A zöldborsószezon vége fele egyre inkább eluralkodik a zöldborsószemeken a keményítős, kissé csípős íz. Eljött hát a curry ideje. Ezek nem azok a gyenge puha korai szemek, amiket finoman lehet csak fűszerezni. A mostani zöldborsómnak jól áll a robosztus, karakteres ízvilág, amivel fel lehet emelni…