Nagyszabású húsos bab
2019. május 18. írta: Gyalogrépa

Nagyszabású húsos bab

Azt hiszem az utóbbi évek legjobb babos ételét sikerült elkészítenem. Már lassan egy hete elkészítettem, de nem nagyon bírom letenni - ma fogom megenni a hatodik adagot, de nem sikerült ráunni. Miután elkészítettem pár idegen gasztro-kultúrához tartozó komoly babételt, a tanulságokat leszűrve…

Sütni való kolbász kezdőknek
2018. június 28. írta: Gyalogrépa

Sütni való kolbász kezdőknek

Ha nem jó a bolti, tölts magadnak!

Minden évben, mikor már olyan meleg van, hogy rövidnadrágot lehet felvenni, rámtör a vágy, hogy kolbászt süssek. Ezzel más is így lehet, hiszen ekkor jelennek meg nagyobb mennyiségben a sütni való kolbászok. Na, de a kínálat... Van jobb, rosszabb. Még a jobbnak ítélhető darabok is túl sósak, és dől…