Babsaláta édesköménnyel hagymával, speck-kel
2018. szeptember 26. írta: Gyalogrépa

Babsaláta édesköménnyel hagymával, speck-kel

Az édeskömény és a hagyma klasszikus párosítás, ami most az idei utolsó tétel friss fejtőbabot ízesíti. Hozzá pedig az egyik kedvenc sonkám, a dél-tiroli speck. Ez egy olyan sonka, ami a mai Olaszország egy német ajkú, osztrák gyökerű térségében készül. A sonka ötvözi a mediterrán és az "északi"…