Izgalmas júniusi zöldségragu tonhallal és gremolataval
2017. június 27. írta: Gyalogrépa

Izgalmas júniusi zöldségragu tonhallal és gremolataval

Párolt zöldsgég rizzsel. Ugye, most sokaknak feláll a szőr a hátán? Nekem az elnevezés valami irgalmatlanul unalmas, ízetlen, túlfőtt vackot takart, ami ott virított az iskolai menzák étlapján. Egyébként tényleg igazi kihívás jól elkészíteni; főleg ha sem alaplé, sem leveskocka nem áll…

Valentin napra: milánói marharagu szívből, szeretettel.
2017. február 11. írta: Gyalogrépa

Valentin napra: milánói marharagu szívből, szeretettel.

Hozzá házi 10 tojásos tagliatelle, a tetején gremolata.

Ezt a fogást nagyon fogod élvezni, ha túl tudsz lépni azon, hogy tényleg szívből, mégpedig marhaszívből készült. Valentin napra abszolút tematikus vacsora. Na jó, kissé morbid. Félre a tréfával! A belsőségek fogyasztása komoly téma. A vágóállatoknak bizony vannak belső szerveik is, amiket kár csak…