Büdös ételekről és tartósított ivóvízről, avagy mikrobák és gombák a gasztronómia szolgálatában
2020. május 13. írta: Gyalogrépa

Büdös ételekről és tartósított ivóvízről, avagy mikrobák és gombák a gasztronómia szolgálatában

A képen malátaecet, két hónapja lejárt pecorino sajt, két és fél éve lejárt miso, és négy hónapos kimchi. Az ecet esetében nem vagyok biztos, de a másik három biztosan életben van - a szó legszorosabb értelmében! Úgy tűnik, kedvelem azokat az ételeket, amiket már egy másik, vagy több teremtmény…

Szárazbabbal a vírus ellen
2020. február 29. írta: Gyalogrépa

Szárazbabbal a vírus ellen

A partizánok már felkészültek az ostromra, a korona-apokalipszisre. A koronavírusra nem egészen, de ez most nem is kérdés, hiszen közel az éhhalál.

A jó partizán otthonában elbarikádozza magát, és családját, majd várja a betolakodni vágyó koronavírussal fertőzött szomszédokat és amúgy jóindulatú áentéeszeseket. Íme a fegyvertára: liszt: a közeledő koronazombik közé dobva fullasztó ködfelhőt generál. Amíg ők a liszttől fulladoznak,…