Újkrumpli pirított petrezselyembe forgatva
2017. május 08. írta: Gyalogrépa

Újkrumpli pirított petrezselyembe forgatva

A ropogósra sült fűszernövények érdekes oldalhajtása a gasztronómiának. Egyrészt fel kell áldozni a fűszernövény friss ízéből valamennyit, cserébe a ropogósságot kapjuk. A pirított petrezselymet különösen szeretem: a titka az, hogy sok legyen belőle. A képen látható újkrumplihoz két evőkanál…

Almás párolt lilakáposzta, az unalmas "vegyes-köret" helyett.
2017. február 20. írta: Gyalogrépa

Almás párolt lilakáposzta, az unalmas "vegyes-köret" helyett.

Krumpli rizzsel, rizs krumplival. Ez az elterjedt vegyes-köret; sajnos nemcsak télen. Véleményem szerint a rántott hús mellé a legtöbben ezeket adják. Unalmas!!! Legalább az egyiküket kéne helyettesíteni valami izgalmasabbal. Persze lehet jönni azzal, hogy télen drága összedobni a "görög salit", meg…