Vörös, vagy lila káposzta?
2020. január 31. írta: Gyalogrépa

Vörös, vagy lila káposzta?

Ha PH indikátorként tekintünk rá, akkor nem egyértelmű. Vörös káposzta (fajta elnevezés szerint vörös) csíkokat raktam szódabikarbónás, illetve ecetes vízbe. A bal oldalon a káposzta enyhe bázikus hatás miatt bekékült kissé. A jobb oldalon viszonylag erős savas hatás érte, amitől bevörösödött. A…

Almás párolt lilakáposzta, az unalmas "vegyes-köret" helyett.
2017. február 20. írta: Gyalogrépa

Almás párolt lilakáposzta, az unalmas "vegyes-köret" helyett.

Krumpli rizzsel, rizs krumplival. Ez az elterjedt vegyes-köret; sajnos nemcsak télen. Véleményem szerint a rántott hús mellé a legtöbben ezeket adják. Unalmas!!! Legalább az egyiküket kéne helyettesíteni valami izgalmasabbal. Persze lehet jönni azzal, hogy télen drága összedobni a "görög salit", meg…