Marsalás paradicsommártás toszkán kolbásszal, kelkáposztával, krumplival
2018. március 14. írta: Gyalogrépa

Marsalás paradicsommártás toszkán kolbásszal, kelkáposztával, krumplival

Nyáron sikerrel használtam marsalás paradicsommártást zöldbab, krumpli és némi sonka mellé. A krumpli maradt; a zöldbab kelkáposztára, a sonka toszkán kolbászra cserélődött. Jó alternatívája a kelkáposzta főzeléknek, hiszen a zöldségek tömegét itt is a krumpli és a kelkáposzta…

Flódni
2017. december 24. írta: Gyalogrépa

Flódni

Mikor először láttam flódnit egy cukrászda pultján, azt hittem, a cukrásznak nagyzási hóbortja támadt. Nem értettem, minek ötvözni a mákos pitét a dióssal, az almással, meg a szilvalekvárossal. Elvégre a különböző töltelékű pozsonyi kiflit is máshogy hajtják meg. Így pontosan tudja az ember, diós,…

Marsalás paradicsommártás sonkával egyszerű főtt zöldségekhez.
2017. augusztus 08. írta: Gyalogrépa

Marsalás paradicsommártás sonkával egyszerű főtt zöldségekhez.

Főtt krumpli és zöldbab sonkával. Ez nem csigáz fel senkit, azt hiszem. Egy jó mártás viszont képes összefogni a dolgokat, hogy egy kellemes fogás váljék belőle. Minden évben küzködök a meleg mártásokkal, hogy olyat találjak, amit szívesen ráöntök egy marék főtt, vagy sült zöldségre. Idén ez a…