Indiai fűszeres birka curry tejföllel, krumplival
2018. január 05. írta: Gyalogrépa

Indiai fűszeres birka curry tejföllel, krumplival

Omlós, szaftos hús. Krumpli, sok fűszer, hagyma, tejföl. Télen nehéz ellenállni egy ilyen vonzó összeállításnak. Csak szóba ne kerüljön, hogy birkáról van szó, ugye? A birkával szemben általában a faggyús ízt és a rágós húst szokás negatívumnak felhozni. A birkának valóban erős íze van, de ez jól…

Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.
2017. február 03. írta: Gyalogrépa

Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.

Tejszínes tinórus nyúlragu krumplipürével, mustáros szafttal.

Nálunk itthon van egy mondás: "Nyúlból készül a legjobb csirkepörkölt." Ennek komoly alapja van, hiszen nagyon hasonlít a nyúl íze a csirkéére. Az a helyzet, hogy ízben a tanyasi csirkét is veri a nyúl, tehát vásárolj bátran nyúlhúst Gyerekkoromban nyulat sosem láttam a hentesnél, pedig édesanyám…