Kovászos kenyérrel sűrített salátaleves
2019. május 23. írta: Gyalogrépa

Kovászos kenyérrel sűrített salátaleves

Nagyon egyszerű házias leves, ami a fejes salátának egy másik, ritkán bemutatott arcát mutatja be. Még tavaly mutattam be, hogy mennyire jó kenyérrel sűríteni a spenótot, ugyanez salátalevesnél is kiváló - sőt kovászos kenyérrel még jobb. Összetevők: százhetven gramm tisztított, mosott fejes…

Gyümölcsös paprikaíz akár tavasszal is: fetás babsaláta harisszával, gránátalmasziruppal
2018. március 19. írta: Gyalogrépa

Gyümölcsös paprikaíz akár tavasszal is: fetás babsaláta harisszával, gránátalmasziruppal

Harisszát hüvelyesekkel párosítani főnyeremény - gránátalmaszirupot harisszával szintén. A harissza egyfajta fűszeres paprikakrém. Ebbe elég sok minden belefér: rengeteg, egészen különböző paprikakrémet harisszának hívnak. Nálam ez sült édes piros paprika húsából készül, amit fokhagymával, római…