Gluténmentes illatos fűszeres gyümölcskenyér. Pofonegyszerűen.
2016. december 23. írta: Gyalogrépa

Gluténmentes illatos fűszeres gyümölcskenyér. Pofonegyszerűen.

Helye van a zserbó és a beigli mellett a karácsonyi asztalon.

Az aszalt gyümölcsöket könnyű beskatulyázni az "egészséges csemege" és "müzlialapanyag" kategóriába. Ősszel megjelentek a szupermarketek kiemelt polcain a csonthéjasok és az aszalt gyümölcsök. Nyilván sokan vitték, de nálam ez a lelkesedés könnyen letört, amint felkerültek a kamrapolcra. Karácsonyra…

Édes-savanyú fűszeres karácsonyi chutney
2016. december 13. írta: Gyalogrépa

Édes-savanyú fűszeres karácsonyi chutney

A karácsony esszenciája bezárva egy befőttesüvegbe

Az indiai kúltúrkör nagyot alkotott azzal, hogy feltalálták a chutneyt. A derék brittek pedig azzal, hogy behurcolták Európába. Nem kedvelem különösebben a gyümölcsöket nyersen magukban. Amikor csak tehetem, megfőzöm, megsütöm, vagy csinálok hozzá mártogatóst. Ez a csatni pedig a karácsonyi mézes…

A stesszmentes karácsonyi menü megtervezése
2016. december 07. írta: Gyalogrépa

A stesszmentes karácsonyi menü megtervezése

Karácsony napján mit főzök? Semmit. Minden aznapra érik össze, csak 30 percet kell pepecselnem a befejezéssel.

Emberek! 21 munkanapos a december! Ennél több munkanap matematikailag nem is lehet ebben a hónapban. Az a rettegett együttállás történt meg, hogy Szenteste napja szombatra esik. Előző nap, pénteken valószínűleg még sokan fognak dolgozni. Ugye nem gondolja komolyan, hogy egy dolgos hét másnapján…