Nyári gombagyűjtés vargányákkal, tinórukkal, galamgombákkal
2018. június 26. írta: Gyalogrépa

Nyári gombagyűjtés vargányákkal, tinórukkal, galamgombákkal

Számomra is elkezdődött a vargányaszezon. Tavaly az egész nyári szezon kimaradt. Nem hogy vargányát, másmilyen tinórufélét sem sikerült szedni, de ezúttal megfordult a helyzet. Szép, szinte teljesen kukacmentes vargányákat, és változékony tinórukat találtunk. A sötét érdestinóruk némelyike már…

Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.
2017. február 03. írta: Gyalogrépa

Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.

Tejszínes tinórus nyúlragu krumplipürével, mustáros szafttal.

Nálunk itthon van egy mondás: "Nyúlból készül a legjobb csirkepörkölt." Ennek komoly alapja van, hiszen nagyon hasonlít a nyúl íze a csirkéére. Az a helyzet, hogy ízben a tanyasi csirkét is veri a nyúl, tehát vásárolj bátran nyúlhúst Gyerekkoromban nyulat sosem láttam a hentesnél, pedig édesanyám…