A legendás vasserpenyő kiégetése
2017. augusztus 23. írta: Gyalogrépa

A legendás vasserpenyő kiégetése

Aki már használt hagyományosan kiégetett lemez-palacsintasütőt, vagy történetesen ilyen vastagabb serpenyőt, az tudja miről beszélek, mikor azt mondom: legendás. Voltaképpen ez egy bevonatos serpenyő, ami fénykorát a teflonbevonatú serpenyők elterjedése előtt élte. Ma mégis hogyan kerül elő egy…

Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.
2017. február 03. írta: Gyalogrépa

Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.

Tejszínes tinórus nyúlragu krumplipürével, mustáros szafttal.

Nálunk itthon van egy mondás: "Nyúlból készül a legjobb csirkepörkölt." Ennek komoly alapja van, hiszen nagyon hasonlít a nyúl íze a csirkéére. Az a helyzet, hogy ízben a tanyasi csirkét is veri a nyúl, tehát vásárolj bátran nyúlhúst Gyerekkoromban nyulat sosem láttam a hentesnél, pedig édesanyám…