Régen azt gondoltam, hogy a gombászás olyan hétvégi program, mikor az ember hajnalban elindul a hegyekbe, ott teleszedi a kosarát, aztán hazaér délutánra. Persze sokszor adódik ilyen alkalom, de emellett talán fontosabb az, hogy a gombász felderítse a lakóhelye környékét gombák után kutatva. Itt a…
Nálunk ősszel az egyik legfontosabb fehérjeforrássá lép elő a gomba, ezek között is kitüntetett helyen a vad kései laskagomba. A termőhely viszonylag közel van hozzánk, és minden évben rengeteg gombát ad. A létrejöttének és az összegyűjtésének icipici az ökológiai lábnyoma. Mivel egy kiszáradt…
A napokban tett sétánk a környéken ismét bónusszal fejeződött be. Szépen meghíztak ezek a lilatönkű pereszkék. A kicsin látszik, mennyire kivastagodott a kalapja a sok kemény gombahústól.
A környéken végre előjöttek a kedvenc gombáim. Ezek a lila pereszke és a lilatönkű pereszke. Nem sok, de én nagyon örülök nekik. Különösen azért, mert a piacunkra nem hoznak, így csak az van, amit összeszedek. Mindegyikük nagyon illatos, aromás gomba. A lilatönkű pereszke vastag kemény húsú gomba,…