A fejsajt mögötti elgondolás az, hogy egy látványra kissé elborzasztó alapanyagból ellenállhatatlan kocsonyás finomság lesz. Ha az ember kitartóan noszogatja a fejet, előbb utóbb guszta étel lesz belőle. Izgalmas, és finom csemege, ami nagy szó egy olyan tollából, aki soha nem tudott igazán…
Eheted hidegen szendvicsnek elkészítve, melegen hideg salátával, forró körettel; sütve, szuvidálva, vagy a nyesedéket kolbász nélkül simán burgernek elkészítve.
Azt hitted ilyet csak a nagymamák, meg kiöregedett kerti grillezők sütnek? Talán menzán kaptál valami hasonlót utoljára? Pedig ez egy…