Idén először voltam a piacon, meglepődtem. Úgy tűnik a melegházi termelés ismét jó nagyot ugrott előre. Március vége van, de volt hazai főzőtök, cukkini, új káposzta, újkrumpli. Paprika már egy jó ideje van egész évben de nem ekkora kínálattal. A legjobban az ananásznak örültem. Nagyon nehéz…
Az aligot egy francia, pontosabban auvergne-i specialitás. Innen származik az egyik kedvenc kék sajtom, a Bleu d'Auvergne. Na, de az aligotba nem ez kell, hanem Tomme d'Auvergne, de az meg nincs, talán még sosem láttam. Úgy tűnik a sajtos krumplipüré aligot néven népszerű Auvergne-nen kívül is,…