Csirkemáj pástétom vajjal, portóival
Mindig gyönyörködve nézem a hentespultokban kínált hatalmas nagy tálakat, melyekből általában májpástétomokat kínálnak. Elsőre azt gondoltam, hogy valami extrém bonyolult, komplikált technológia kell az elkészítésükhöz általában.Valóban léteznek komplex, és kimondottan szaktudást igénylő pástétomok,…
A kedvenc nyári salátám a nizzai saláta
Nizzai módra készül az a fogás, amiben fokhagyma, szardella, paradicsom, olajbogyó és zöldbab dominál. Ez így már önmagában is kiad egy kiváló salátát, de érdemes ehhez még hozzátenni ezt-azt. Olyannyira kedvelem a nizzai saláta ezen verzióját, hogy a hozzá vásárolt (leárazott, de még így is borsos…