Töltött őzlábgomba szláv módra
2020. október 26. írta: Gyalogrépa

Töltött őzlábgomba szláv módra

Az fiatal őzlábgomba töltésre termett.

Tipikus szláv "sós" töltelékek túróval, hússal, krumplival, hagymával, káposztával és gombával készülnek. Viszont gombát nem töltenék gombával, meg a káposztát sem érzem odaillőnek. Túró meg nem volt kéznél. (A gombász nem azt szed, amit akar, hanem ami van. Rizikézni mentünk, őzlábazás lett…

Sült csirkecomb csőben sült póréhagymával, pirított gombával
2018. január 20. írta: Gyalogrépa

Sült csirkecomb csőben sült póréhagymával, pirított gombával

Póréhagymát és csiperkét adni a sült csirke mellé legalább olyan jó, mint a szokványos "vegyes köretet" krumplival, rizzsel. Főleg, ilyenkor télen nyújtanak egy kis változatosságot, mikor már unalomig ettük magunkat gyökérzöldségekkel, káposztafélékkel, krumplival. Úgy látom, hogy a póréhagymával…

süti beállítások módosítása