Ez a laskagomba ellenállhatatlan. Az első gyenge fagyok óta ellát gombákkal a laskagombatelepem. Már kissé ráuntam, mikor őket megtaláltam. Muszáj volt elhozni, nehogy lefagyjanak. Kevés vajon megpirítottam, mikor pedig levettem a tűzről, belekevertem egy keveset a házi sertésrillettemből. Imádom.…
A francia choucroute ihlette egyszerű, könnyített vasárnapi lakoma. Hamarosan bemutatom, hogyan készült.
Ki ne dobják az édeskömény zöldjét! Illatos zöldfűszer a szendvicsbe!
Az illatért felelősek: csillagánizs, édeskömény, babérlevél, sárgarépa, szárzeller, hagymák, oregánó.
A napokban ízeire szedem, hogyan készült.
Hónap vége van? Szűk a pénztárca? Vagy csak minden pénzéből karácsonyi ajándékot vett? Ez aztán tényleg filléres kaja. Íme a céklahús felemelkedése.