Vadpóré huszonkettő
2022. május 05. írta: Gyalogrépa

Vadpóré huszonkettő

Kimentem a pórésba, a veteményesbe, amit nem én gondozok. Homokon, ahol az akácok pusztasága van, ott lehet összeakadni velük. Van ez nyaras mellett is, szóval amolyan síkvidéki növény. Idén príma a termés. Nem is volt meleg, amitől a magszár megindult volna, de volt elég csapadék, amitől nagyra…

Amatőr fine dining otthon: földes ízvilág a kora tavaszi erdő kínálatával
2017. március 31. írta: Gyalogrépa

Amatőr fine dining otthon: földes ízvilág a kora tavaszi erdő kínálatával

Egy sikeres gombászás, gyűjtés, vagy más forrásból jövő kivételes alapanyag jó apropó egy kivételes fogás megtervezésére, elkészítésére. A hírek és az időjárás állása szerint idén először és utoljára sikerült cseh kucsmagombát szednem. A piacon malackarajt vettünk, a hűtőben még kallódott egy nagy…

süti beállítások módosítása