Turbolya, salátaboglárka, vadsnidling
A turbolya fűszervajba került, a vadsnidling krumplisalátába. Salátaboglárkára nem volt szükségem. Nem muszáj mindent fölenni.
Ecetes csirke pirított zöldségekkel
Jó apropót szolgáltatott a francia klasszikus elkészítéséhez az, hogy véletlenül olyan finom borecetet vettem, mint még soha. Ezen kívül komolyan hajtani kezdett a tárkony a lépcsőházban, ami már metszésre szorult. Továbbá nagy csokor turbolyát szedtem a közeli erdőben. Ez olyan együttállás, amit ki…