Nagyszabású húsos bab
2019. május 18. írta: Gyalogrépa

Nagyszabású húsos bab

Azt hiszem az utóbbi évek legjobb babos ételét sikerült elkészítenem. Már lassan egy hete elkészítettem, de nem nagyon bírom letenni - ma fogom megenni a hatodik adagot, de nem sikerült ráunni. Miután elkészítettem pár idegen gasztro-kultúrához tartozó komoly babételt, a tanulságokat leszűrve…

A konyhám egyik legjobb alapkészítménye: főzött paprikakrém fűszerpaprikából
2017. szeptember 20. írta: Gyalogrépa

A konyhám egyik legjobb alapkészítménye: főzött paprikakrém fűszerpaprikából

Végre bemutathatom, hogyan készül a saját fűszerpaprikakrémem, amit számos receptemnél felhasználok ízesítőként; őrölt fűszerpaprika, ketchup, vagy csípős szósz helyett. A hazánkban elterjedt fűszerpaprika eléggé alulértékelt nyers formában, ami számomra abban nyilvánul meg, hogy egyetlen termelő…

süti beállítások módosítása