Nem vagyok valami nagy curryfőző ember. Már csak azért sem, mert jóval kevesebb fűszert használok, mint amennyit kéne. Nem autentikusat akarok főzni, hanem olyat, ami nekünk ízlik. A báránynak és a fokhagymának az ízét nem akarom agyoncsapni, ha egy mód van rá. Itt nem arra durva fokhagymaízre kell…
Fűszeres vegetariánus ízbomba: indiai lila karfiolos lencsés rizs.
Dobd fel az unalmasnak hitt téli hozzávalókat, hogy egy ütős, rusztikus egytálételt kapj!
Könnyített szuvidált töltött káposzta az ünnepi asztalra
Így könnyű átvészelni az ünnepeket kajakóma nélkül
A töltött káposztáról én egyből a "warhead" angol szóra asszociálok. A rakéták, bombák, vagy torpedók fejében elhelyezett lövedéket jelenti. Ez nagyszerűen összecseng édesanyám mondásával: "Lőni lehet vele!" Ahova leesik ott nagyot robban, mindent letarol. Életem töltött káposztái nehezek, túlzottan…