Nem, nem a gyeptéglákat keverjük be, hanem egészen konkrétan FŰ-szereket használunk. Padlizsánkrémet pedig ízesíteni kell, mert magában elég semleges ízű, ami előnye is egyben. Lehet füstölt paprikás - diós, tahinis, és még számtalan más, a hagyományos zakuszkákról nem is beszélve. Még nemigen akad…
Füstös diós padlizsánkrém
Számomra fokhagymás pirítósra a legjobb feltét valamilyen padlizsánkrém. Még szerencse, hogy a legtöbb pirítóst a hűvösebb őszi napok beálltával eszem, mikor egyébként padlizsánkrémet szokás készíteni. Igyekszem a szezonba minél többfélét belezsúfolni, így nem is készítek egy féléből nagyobb adagot;…
Parasztos serpenyős egytál kolbásszal, citrommal
Ez egy nagyon egyszerű pirított zöldséges egytálétel. Ilyenkor mindegyik zöldséget a legjobb formájában lehet beszerezni, leszámítva a citromot. Az ilyenkor nincs, de az ilyen esetekre készítettem a marokkói citromot még tavasszal. A serpenyős egytál titka a ropogós, pirultas íz. Annak a titka pedig…