Szeretem a pirított tofut a gumis állagával együtt. Nem úgy kell tekintetni rá, mint húspótlóra, mert annak tényleg nem jó. A rossz hírét többek között ennek a zsákutcának köszönheti. Előnye a tofunak, hogy a hűtőben sokáig eláll, kompakt, könnyű megpirítani. A retek pácolására harminc percet kell…