Jaj, hát kevés eső eshet, mi az, nem lesz gáz. De! Kis szemerkélő esőnek indult, ködszitálás lett belőle. Ilyenkor az ernyő sem segít, bekúszik alá a permet. Volt egy kis flattyogás a sárban, kifelé némi tinóruszedés, ázott ruha, meg rengeteg mindenféle gomba, amikre csak rámondtam, hogy valami…

Nem sikerült rizikét szedni (pedig megyünk utána, csak mindig mást ad az erdő), hát vettünk. Savanyítani, raguba kiváló gomba, ugyanis elég jól megőrzi a roppanós állagát, és jól áll neki az ecet. Éppen ezért szeretem kicsit savanyúra készíteni a rizikés rizottót. Egyre kevesebb a termelő, ahogy…

Tipikus szláv "sós" töltelékek túróval, hússal, krumplival, hagymával, káposztával és gombával készülnek. Viszont gombát nem töltenék gombával, meg a káposztát sem érzem odaillőnek. Túró meg nem volt kéznél. (A gombász nem azt szed, amit akar, hanem ami van. Rizikézni mentünk, őzlábazás lett…