Most a káposztafélék vannak a legjobb formában a zöldségek közül. Ezen belül is leginkább a karalábé. Gyökérzöldségeknél keresni kellett a kisebbeket. Jobbára már csak óriások vannak. Hagymánál már oda kell figyelni nagyon, mert elkezdtek hajtani, akárcsak a fokhagyma. A tojást bugyoláljátok be…

Ne száműzd a sütnivaló hurkát és a kolbászt a street food világába! Hatalmas élmény piaci büfénél papírtálcáról hurkát enni. Főleg ha már bevásároltál, és már farkas éhes vagy. Magam is így fogyasztottam eddig általában a hurkákat. Úgy gondolom, ennél sokkal többre érdemesebb a kolbászok és hurkák…

Ez a desszert igazán tömény élvezet. Ha kipróbálod, nem fog kelleni többé a bolti verzió. Rendkívül karakán a fűszerezés, aromatizálás. A tejberizs komolyan testesre sikerült a mascarponéval és a tojássárgájával bekeverve. Az összetevőlista jóval túlmutat az általam korábban ismert tejberizs…

A miszós egytálételem úgy született, hogy munka után valami végletesen könnyű főttételt akartam enni, viszont sokat sem akartam a konyhában piszmogni. Friss hús nem állt rendelkezésre, sőt tojás sem. Íme az összetevők. Elég szokatlanok ezek a zöldségek egytálételbe. A jégcsapretket daikón néven…