Ez a recpet annyira egyszerű, mint egy faék. Még össze se kell kenned magad hozzá. Évekkel ezelőtt az egyik német multiban rendszeresen voltak skandináv hetek, aminek részeként árultak kávés-csokoládés zabos gombócokat. Imádtuk, viszont azóta a skandináv hetek kikoptak. Ezek a gombócok inspirálták a…
Szombati piaci és erdei bevásárlás
Ellátási gondok vannak a dél-európai import zöldségekkel? Engem nemigen érint.
Végre fagypont felett vagyunk. Ez meglátszik a piacon is. A kínálat bőséges. A tanyasi csirke már rá sem fért a pultra, ezért le is maradt a fényképről.Persze világosan látszik az árakon, hogy melyik zöldség hazai, melyik dél-európai import. Jégsaláta 800/db, brokkoli 1100/kg. A zöldségesem elmodása…
Ha szereted a jó csirkeragut, ezt a nyulas receptet imádni fogod.
Tejszínes tinórus nyúlragu krumplipürével, mustáros szafttal.
Házi hús- és szalonnaérlelés füstölés nélkül: olcsóbb, finomabb.
A házi hentesáru nem csak a vidéki ember kiváltsága.
Gyors, üde ízbomba: shitake gombás tészta kínai kellel egyenesen a wokból.
Előbb összedobod, mint hogy kiérne a futár a pizzával.
A leggyorsabb ételek wokban készülnek. Ez nem vitás. Ha nincs sok türelmem vacsorát főzni, akkor szokott nálam előkerülni a wok. Mivel friss hús ilyenkor sosem áll rendelkezésre, a wokos kajáim többsége vegetariánus. Ha mégis hússal akarod elkészíteni, próbálkozz hamar elkészülő részekkel: vékonyra…