Mi mással lehetne nyitni az ősz első piacozását, mint tökkel és gombával? Persze a vásárlás nagy része az eltevésről, tartósításról szólt. A nagy kosár uborkából csak mutatóba került kevés a fotóra, csemege uborka készül belőle. Sikerült gyöngyhagymát is vennem, amit pirítva fogok elkészíteni, nem…

Nálunk nincs olyan padlizsánszezon, hogy ne készüljön padlizsános csirke valamilyen változatban. A padlizsános csirke tulajdonképpen rakott padlizsán csirkével, egyfajta közel-keleti fűszerezéssel, paprikával és petrezselyemmel. Mindig ugyanolyan salátával készítem; ennél a legegyszerűbb a…

A múltkor beszerzett bébipóréhagyma jó apropó joghurtos saláta készítésére, ugyanis nagyon zsenge, és édes; ahogy egy rendes salátaalapanyaghoz illik. Egyáltalán nem csíp, nem karakteres, csak a gyenge póréhagyma íze van. Meg persze sok természetes cukor, amit párolással elő lehet hozni. Jól…

Ismét előkerült a wok, hiszen sikerült belevaló zöldségeket és friss shitake gombát vennem. A hozzá való mártás thai vörös curry pasztára épül, ami nagyon finom, de irtó csípős. Emiatt nem tudok csak őrá támaszkodni az ízesítés során. A bordás kelt egy belvárosi távol-keleti élelmiszerüzletben…