A mai délutáni sétánk eredménye. Ilyenkor mindig magunkkal viszünk egy papírzacskót, hátha van mit belerakni. A kakukktojás egy ehető csiperkeféle. Én őket nagy biztonsággal felismerem, de aki nem, az a szedett gombát mindig mutassa meg szakellenőrnek.

Minden évben eljátszom ezt: megfogadtam, hogy nem rakok el több paprikát, főleg csípőset nem. Erre megtaláltam a piacon ezeket itt. A kövérebb zöld színű paprikák extrém húsosak. Ismét vettem besztercei szilvát, és mandulát. A hosszúkás paradicsomoknak olyan illata van, mint egy frissen felnyitott…

Az egészben sült csirkét szinte mindenki szereti, nehéz vele lyukra futni. Nagyon mutatós, és viszonylag egyszerű. Kezdőknek a legjobb választás, ha hétvégén összeül ebédelni, vacsorázni egy kisebb család, vagy akármilyen társaság. A csirke mellé egszerűen gyöngyhagymát és gombát pirítottam.…

Végre bemutathatom, hogyan készül a saját fűszerpaprikakrémem, amit számos receptemnél felhasználok ízesítőként; őrölt fűszerpaprika, ketchup, vagy csípős szósz helyett. A hazánkban elterjedt fűszerpaprika eléggé alulértékelt nyers formában, ami számomra abban nyilvánul meg, hogy egyetlen termelő…

Baszk módra annyit tesz: paradicsommal, paprikával, fokhagymával, esetleg sonkával. Sonka nincs, ellenben kolbász van; akkor meg már belefér a krumpli is. Legalább van valami, ami felszívja a zöldségek illatos szaftját. A siker kulcsa a megfelelő építkezés. Így minden annyira sül át, vagy marad…