Ha ismerünk egy jó alapreceptet és megértjük, melyik alapanyagot miért kell belerakni, illetve mit kell csinálni velük, hogy kellemes ételt kapjunk, nemcsak egy receptet nyerünk, hanem feltárul előttünk receptek egész sora. Ezeket aztán az év folyamán hozzá lehet igazítani az aktuális legjobb…

Végre van igazi apró parázsburgonya. A következő pár napban nagyjából ezt fogjuk enni rengeteg petrezselyemmel, meg az apró hagymákkal. Az uborkából saláta készül talán a céklával. A vajpuha tökből pedig tökfőzelék készül. Most érdemes újfokhagymát venni, az eper is most van topon, és végre van…

A rooibost leginkább teának fogyasztjuk, pedig nem is valódi tea, vagyis nem teacserje felhasználásával készül. Fűszerként is felhasználható például szirup, jelen esetben pedig kompót ízesítésére. A rebarbarának elég gyenge íze van, ami mellett érvényesülni tud a rooibos íze. Illenek egymáshoz,…

Szeretem a pirított tofut a gumis állagával együtt. Nem úgy kell tekintetni rá, mint húspótlóra, mert annak tényleg nem jó. A rossz hírét többek között ennek a zsákutcának köszönheti. Előnye a tofunak, hogy a hűtőben sokáig eláll, kompakt, könnyű megpirítani. A retek pácolására harminc percet kell…