Brutális 30%-os tömény házi élőflórás joghurt készítése
Csuklóból veri a szokványos joghurtokat, de még a tejfölöket is.
Rendhagyó pénteki piaci bevásárlás
Odatettük magunkat, hogy oltári sok pénzünk legyen jövőre: betáraztunk hüvelyesből.
Vacsora téli zöldségekből kapros juhtúrómousse-szal, grépfrútszósszal
Könnyű üdítő fogás, ha már unod a húsevést. Nem csak vegetariánusoknak.
Az ünnepi főtt tarja lakkozása narancsos-mézes karamellel
Minek lakkozni a tarját? Az íz és a látvány mindent elmagyaráz.
Szombati piaci bevásárlás
Tingli tangli laza séta a piacon Szenteste napján
Fűszeres ünnepi füstölt tarja főzése
Avagy hogyan lényegül át az egyszerű füstölt hús karácsonyi sültté?
Gluténmentes illatos fűszeres gyümölcskenyér. Pofonegyszerűen.
Helye van a zserbó és a beigli mellett a karácsonyi asztalon.
Az aszalt gyümölcsöket könnyű beskatulyázni az "egészséges csemege" és "müzlialapanyag" kategóriába. Ősszel megjelentek a szupermarketek kiemelt polcain a csonthéjasok és az aszalt gyümölcsök. Nyilván sokan vitték, de nálam ez a lelkesedés könnyen letört, amint felkerültek a kamrapolcra. Karácsonyra…
Könnyített szuvidált töltött káposzta az ünnepi asztalra
Így könnyű átvészelni az ünnepeket kajakóma nélkül
A töltött káposztáról én egyből a "warhead" angol szóra asszociálok. A rakéták, bombák, vagy torpedók fejében elhelyezett lövedéket jelenti. Ez nagyszerűen összecseng édesanyám mondásával: "Lőni lehet vele!" Ahova leesik ott nagyot robban, mindent letarol. Életem töltött káposztái nehezek, túlzottan…