Idén nem bíztam a véletlenre a karácsonyi sültet. Biztosra mentem. Tegnap dolgoztunk a párommal, esélytelen volt aznap friss húst vagy halat vásárolni. Ma ugyan ...
Gluténmentes illatos fűszeres gyümölcskenyér. Pofonegyszerűen.
Helye van a zserbó és a beigli mellett a karácsonyi asztalon.
Az aszalt gyümölcsöket könnyű beskatulyázni az "egészséges csemege" és "müzlialapanyag" kategóriába. Ősszel megjelentek a szupermarketek kiemelt polcain a ...
Könnyített szuvidált töltött káposzta az ünnepi asztalra
Így könnyű átvészelni az ünnepeket kajakóma nélkül
A töltött káposztáról én egyből a "warhead" angol szóra asszociálok. A rakéták, bombák, vagy torpedók fejében elhelyezett lövedéket jelenti. Ez nagyszerűen ...
Szombati piaci bevásárlás már karácsonyra
Szenteste napja szombatra esik, a piac aznap valószínűleg ki lesz fosztva.
Savanyú káposzta a töltött káposztához, sörretek a reggelikhez, fokhagyma, gyömbér a töltött káposzta töltelékébe, és a füstölt tarja főzőlevébe a répa ...
Ütős friss kapros tzatziki nemcsak a karácsonyi sült halhoz
Van élet a majonézen és az ezersziget-önteten túl is
A tzatziki összetevői:
- uborka: tzatzikinél kötelező, de jól működik hónapos- vagy sörretekkel is.
- kapor: lehetőleg frissel készítsd!
- görög yoghurt: ...
Amatőr fine dining otthon, tanyasi csirkéből
Osztrigahús, húsleves, töltött csirkecomb serpenyős csirkemellel, kimcsivel, sárgaborsófőzelékkel, sütőtökkel
A következőkben bemutatom, hogyan lehet háromfogásos vacsorát kihozni egyetlen apró egy kilós tanyasi csirkéből két személyre. Figyelem! Minden ehető részt ...
Édes-savanyú fűszeres karácsonyi chutney
A karácsony esszenciája bezárva egy befőttesüvegbe
Az indiai kúltúrkör nagyot alkotott azzal, hogy feltalálták a chutneyt. A derék brittek pedig azzal, hogy behurcolták Európába. Nem kedvelem különösebben a ...
Töltött káposzta első lépés: Savanyítsa maga a káposztafejét!
Most kapaszkodjanak meg! 5 perc munka az egész.
A töltött káposztához való levél kiválasztása komoly kérdés. Teljesítenie kell pár fizikai paramétert.
- legyen vékony levelű, hogy fel lehessen szelni a ...
Szombati piaci bevásárlás
Már csak a melegházi, import, vagy betárolt zöldségek maradtak, de tanyasi csirke minidg van
Micsoda madár! Szép egykilós tanyasi csirke. A vasárnapi sült készül belőle. Salottát, vagyis mogyoróhagymát sikerült kapnom. Nagyon illatos, édeskés ...
Ne járjon pórul a karácsonyi vásárban! Ismerje fel a gagyit!
Hogyan kerültük el a söntést nagy ívben, hogy jót ehessünk egy eldugott pavilonnál
Pezseg az internet a budapesti karácsonyi vásár körüli botránnyal. Nincs ebben semmi meglepő. A karácsonyi vásár egy népünnepély. Rengeteg ember akar vásári ...