A képen apró szemű, gyorsan romló, de nagyon érett, és nagyon illatos málna, valamint fanyar egres. Mellettük az év első szilvái, bogyiszlói. Újdonság a bal alsó sarokban lévő mizuna saláta, amivel eddig még nem volt dolgom. A Pink paradicsom nagyszerűen bevált salátaparadicsomként. Hátránya, hogy…

Most már aztán tényleg nyáriasra fordult az idő, nem csak úgy egy-két napra, hanem kissé tartósabban. Nem kell fanyalognunk, hogy hát az eső elverte a meggyet, a hidegben nem érik a paradicsom. Sárgabarack tényleg nincs, leginkább csak imitátum. Lefogadom, némelyik tényleg viaszból van. Na, de idén…

Elég jól el tudom találni, mikor kell a pilisi helyemre vargányázni menni. Elvileg már a múlt héten jó lett volna, de túl sok volt az eső. Márpedig dagonyázás közben ázott gombát szedni nem jó. Az erdő bejáratánál egy fiatal nagy őzlábgomba fogadott. Itthon a fotók válogatása közben vettem észre,…

Virágzik a vadpóré és a vadsnidling. Tavaly kóstoltam kapri bogyó módjára eltett medvehagyma bimbót. Nos, felénk nem él medvehagyma, ellenben tömegesen van póréhagyma és vadsnidling, amik épp ilyenkor virágzanak. Ezeknek a bimbóiból szedtem. Lesóztam, lepréseltem. Hamarosan átkerülnek üvegekbe,…

Valamilyen tintagomba és szarvasagancsgomba rágódik egy mirabolánszilva, alias fosóka gyökerein. Ezek nem paraziták, valami más baja lehet a beteg fának. Szedtem pár éretlen gyümölcsöt róla, hiszen úgysem tudja megérlelni mindet a többi magasabb fa között.

Egyes gombák képesek áttörni a járda burkolatát. A kétspórás csiperke hajlamos erre. A gyanúm szerint az aszfalt egy olyan megrepedt része alatt jön létre a termőtest, amerre a járda vize szivárog. A jobb oldali már sikeresen áttört, a bal oldali épp most emel fel egy aszfaltburkolatot a kalapjával…

Mindig is utáltam a rukkolát. Legutóbb - azt hiszem - három éve próbálkoztam vele. Talán majd most megszeretem! A képen egyszerre van cseresznye és meggy. Találós kérdés: melyik, melyik? A fekete cseresznyét nagyon keresni kellett, tavaly ez nem így volt. A cseresznyéből tejespite készül. Nem…

A hűvös időnek és a termelőnek hála ez a zöldborsó nagyon rendben van. Snacknek is kiváló! Már lehetne rókagomba, de most csak termesztett csiperkére futja. Rókagombához több eső kell, meg vagy két hét türelem, mire megjelennek. Az újhagymák elkezdtek gömbölyödni, ami a fehér rész javára válik. A…

A képen vadpórék sokasága. A legtöbben túl apró voltak, hogy érdemes lett volna felszedni. Kevés volt az eső, és későn jött a tavasz, emiatt ismét nyurgák lettek. De azért mindegyik derekasan növeszti a magszárakat. Ilyenkor már kár felszedni őket, a száruk kemény és egyre szárazabb, rostosabb. A…

Most már tényleg ideje lesz kovászos uborkát készíteni. Elkészül az év első tökfőzeléke is. Az eperbe ismét sikerült belenyúlni, elég finom. Felmerülhet kérdés, hogy mihez kezdek ennyi zöldfűszerrel egyszerre? A "leveles" kapor nem a kovászos uborkába kerül hanem a tökfőzelékbe. Uborkához ott a…