Mákos gubába kell valamilyen gyümölcs. A legjobb falatok mindig azok, amelyikbe jutott gyümölcs, általában mazsola. Ez az a kis savanykásság, ami nem hiányozhat a ...

Szemlátomást nagy a felhajtás a bolognai körül, melyik az autentikus, eredeti, ősi, bla-bla-bla. Mindez azért van, mert léteznek bolognainak nevezett, viszont erősen ...

Angolszász országokban, de leginkább az Egyesült Államokban létezik egy olyan fogalom, hogy reggeli kolbász. A "reggeli" jelzőnek látszólag nincs semmi értelme ...

Sosem gondoltam volna, hogy pont a krumpli után kell a leginkább kajtatni ennél a fogásnál. Jóízű halat már rengeteg helyen kapni - Budapesten legalábbis - lapos ...

Szívderítő, hogy széles körben is hozzáférhető friss tengeri hal. (Friss alatt azt kell érteni, hogy nem fagyasztott.) A közeli multiban úgy tűnik az állandó ...

A legelsőt talán még 2017 legvégén készítettem el, de csak tavaly derült ki, mennyire rossz. Szedtem téli fülőkét, amit a kereskedelemben enoki gomba néven lehet ...

A lazac húsa meglehetősen olajos, és erős ízű, így teljesen természetes, hogy gyümölcsöt párosítunk hozzá. Nem is akármilyen gyümölcsöt, hiszen nemrég friss ...

A házi nem mindig jobb, mint a bolti. Ezt azoknak mondom, akik megpróbálnak szinte mindent maguk megfőzni, megsütni. Ez nem a telepes Amerika, mikor kinn vagyunk a ...

Van egy üveg Calvados, amit mostanában kerülgettem a kamrában. Nem igazán szeretem a kortyolgatni, viszont az illatát szeretem. Ez egyébként igaz a legtöbb általam ...