Mindez idáig ez a legjobb receptem bárányhússal. Ehhez az is hozzájárul, hogy szerintem a bárány legjobb részei a nyak és a csülök. Hát persze! Nekem, aki szereti ...
Csípős tavaszi újkáposztasaláta
Az éppen szezonális újkáposzta nem savanyításra, vagy párolásra való, inkább salátába érdemes rakni. Legfeljebb forrázni érdemes felhasználás előtt, ha ...
Hagyományos aranygaluska vaníliaszósszal, ribizlilekvárral
Minek a milliomodik aranygaluska recept az internetre? Egy csecsemőnek minden vicc új. Másrészt jómagam is odaégettem már pár aranygaluskát, készítettem vaníliás ...
Szombati piaci bevásárlás
Végre van rebarbara, bár ezeket is úgy kellett felkutatni. Szerintem az egyikből savanyúság , a másikból pohárdesszert készül. Rengeteg spárga volt, de egy sem ...
Báránylapocka babbal, spenóttal, pecsenyelével
Tovább gördül a fél bárány elfogyasztása, ezúttal a trimmelt lapockával. Még Húsvétra vettem egy fél bárányt, amit felbontottam így . A másik lapockát ...
Urbánus pusztai kucsmagomba
Ma reggel munkába menet találkoztam ezekkel a pusztai kucsmagombákkal. Aszfaltrepedésből nőttek ki egy fal tövében. Az élőhelyükön nem tudtam lefotózni őket ...
Juhtúróval töltött gőzölt karalábé zellerolajjal, marokkói citrommal
A karalábé édes ízét jól ellenpontozza a sós juhtúró és a savanykás tejföl. E mellé kiváló fűszer a marokkói sós citrom és a zeller zöldje - utóbbival ...
Tavaszi szobatészta kucsmagombával
Japánban az ősz egyik jelképe a gomba. Pedig a tavasz hírnöke egy hazai gombász számára egyértelműen a cseh kucsmagomba. Mint a legtöbb gombára, erre is jellemző ...
Szombati piaci bevásárlás
Megjelent az újkrumpli és a spárga, de még arany árban kaphatóak. Az új káposztához most már elég barátságos áron hozzájutni, ezért került végre a kosárba. ...
Sárgabarackos mandulás báránytazsin
Ismét tavasz, ismét tavaszi bárány, marokkói konyha, ismét báránytazsin. Hogy kerül már megint elő a marokkói konyha a szárított gyümölcseivel? A tavaszi ...