A succotash az észak-amerikai indián lakosság alapvető élelmiszere volt, mielőtt az első telepesek megérkeztek volna. Az érkező telepesek pedig a helyi viszonyokhoz ...
Szombati piaci bevásárlás
Az összkép elég őszies. Egyértelműen látszik rajta, hogy a nyár a végéhez közeledik. Talán a szőlő miatt van. Nyár vége ide, vagy oda, különösen örülök ...
Kacsamell fanyar vörös ribizliszósszal
Nyilván ribizliszezon nincs fűszeres ribizliszósz nélkül számomra. Ilyenkor van a gyömülcsnek a legjobb illata. Tipikusan kacsához, libához, vadakhoz és disznóhoz ...
Parasztos serpenyős egytál kolbásszal, citrommal
Ez egy nagyon egyszerű pirított zöldséges egytálétel. Ilyenkor mindegyik zöldséget a legjobb formájában lehet beszerezni, leszámítva a citromot. Az ilyenkor nincs, ...
Marsalás paradicsommártás sonkával egyszerű főtt zöldségekhez.
Főtt krumpli és zöldbab sonkával. Ez nem csigáz fel senkit, azt hiszem. Egy jó mártás viszont képes összefogni a dolgokat, hogy egy kellemes fogás váljék belőle. ...
Karamelles fordított sárgabaracktorta
Az ügyesen megpakolt fordított gyümölcstorták sokkal jobban mutatnak, és sokkal finomabbak, mint amennyi munka van velük. A gyümölcs legjobb oldalát mutatják akkor, ...
Szombati piaci bevásárlás
A zöldségesünk szerint a hazai ribizliszezon a végéhez közeledik. Sebaj, azt mondta jövő héten jön a lengyel ribizli. Vettem egy számomra ismeretlen sárgabelű ...
Zöldfűszeres omlós toszkán tarja
Ha Toszkána, akkor rengeteg zöldfűszer, bab, paradicsom, fokhagyma, olívaolaj. Az olívaolaj ez esetben kimarad, mert egy szép tarjának semmilyen hozzáadott zsiradékra ...
Régimódi klasszikus hentesáru: paprikás abált tokaszalonna
Nyár közepe van. Mostanra elfogyott az összes házi érlelt szalonnám és szinte az egész sonkám is. Füstölt hentesáruból ilyenkor csak a télről megmaradt ...
Tökös lecsó - shakshuka hibrid marokkói citrommal és más furcsaságokkal
A következő recept a shakshuka és egy tökös tojásos lecsó között tévedt el valahol. Mindkettőben az a közös, hogy a nagy paprika- és paradicsomdömping ...