Jelentős részben a gabonafélék segítségével sikerült kivakaróznunk a halászó-vadászó-gyűjtögető életmódból. A paleósok szerint vesztünkre, de most nem ez ...
Zártszelvény, kamo, tonhal
A képen a vastag falú cinque buchi névre hallgató tészta, amire a zártszelvény a megfelelő magyar elnevezés. A különböző üregeinek és zugainak köszönhetően ...
Szombati piaci bevásárlás
Úgy sikerült fejtőbabot venni, hogy hát két helyen volt kevéske, ugyanolyan gyatra, én meg nagyon szeretem a fejtettbablevest . Így alakult, hogy egy helyre került a ...
Vadalma
A közeli garázsvárosban a dzsindzsás kellős közepén nő egy almafa, ami jóízű, kissé borízű, kőkemény, de apró és elég rendesen kukacos almát terem. ...
Szombati piaci bevásárlás
A zöldfűszerek tömkelegét árulták hatalmas vízzel töltött tejes ládából. Apró levelű sima, lila levelű, és óriás levelű bazsalikomot, borsikafüvet, és ...
Feles sárgaborsó saláta
Nem jár messze az igazságtól az, akit félkész "falafeltésztára" emlékeztet a recept. Sárgaborsófasírtot is készítenek falafel módjára attól függően, melyik ...
Cékla, tinóruk, oregáno, lepke
Két hete érkeztek meg a nagy özönvízszerű esők, mintegy lezárva a megelőző hathetes esőmentes időszakot. A szokásos "nyári számítás" szerint egy hétre rá ...
Szombati piaci bevásárlás keszeggel és süllővel
A Wekerlén van egy hatalmas csomborágyás, amit már régóta szagolgattam, de csak most jöttem rá, hogy mi az. Kicsit oregánós, mintha kakukkfüves, de rozmaringos is, ...
Szombati piaci bevásárlás halsütős ajánlással
A piaci kínálat belépett abba a fázisba, hogy nem azt kell eldönteni, mit hozzunk, hanem inkább azt, hogy mit nem tudunk már elhozni. Összefutottam egy idei vékony ...
Szombati piaci bevásárlás
Beütött a nyár - így júliusban. Csomó mindenből első alkalommal vásároltam idén. Ilyen a padlizsán, mángold, a kukorica, a pfefferoni?, a meggy, a jalapeño, és ...